دجاج على الطريقة الصينية

دجاج على الطريقة الصينية

المقادير:
دجاج منزوعة العظم ومقطعة الى مربعات متساوية.
حبة فلفل حلو مقطعة الى مربعات متساوية
بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات متساوية
عرق بصل اخضر مقطع الى قطع متساوية
ملعقة ثوم وسط مدقوق
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة كبيرة نشا
نص كوب ماء
ربع كوب زيت
الطريقة
يغسل الدجاج ويصفى ثم يوضع في صحن ويضع عليه ملعقة نشا ويقلب جيدا
يقدح الزيت ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى ان يجف ماؤه
ينشل الدجاج ويوضع جانبا
يوضع الخضروات في الإناء نفسه مع الثوم وتقلب لمدة دقيقة
يوضع الدجاج على الخضار ويقلب الجميع ثم يوضع عليه صلصة الصويا مع الماء ثم يقلب الجميع لمدة نصف دقيقة الى ان يغلي
يوضع في الصحن ويقدم ساخنا مع الرز الابيض
وبالعافيه على قلوبكم